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21/07/12

Fitness & Wellness di Luigi Manna - Lo zucchero, quel nemico !


Non è una novità che lo zucchero faccia male e non lo è neanche su questo blog, tant’è vero che uno dei post più letti è proprio quelli sui tre veleni bianchi. Ora però allo zucchero è stato anche dato il poco entusiasmante titolo di tossicità e quello di creare dipendenza. L’ultimo studio in ordine temporale è apparso sulla rivista scientifica più prestigiosa del mondo, sto parlando di “Nature”, dove lo zucchero è messo alla stessa stregua dell’alcol e del tabacco.

In pratica tutti gli alimenti a cui è stato aggiunto lo zucchero, in tutte le sue varianti come lo sciroppo di glucosio, maltosio, sciroppo di mais e così via, sono considerati alimenti che possono creare dipendenza. Le malattie in stretta correlazione con l’abuso di zucchero sono tantissime, diabete, malattie cardiovascolari, cancro, obesità e Alzheimer sono solamente le più importanti, ma tante altre correlazioni stanno venendo fuori dagli studi. Il problema è che lo zucchero è contenuto in quasi tutti i prodotti industriali che mangiamo. Se pensi ad una giornata tipo di un ragazzo che vive nel mondo occidentale, ti renderai subito conto di quanti grammi di zucchero ingurgita nelle 24 ore. Dalla colazione a base di cereali fitness, ricchi di zucchero, allo spuntino con la merendina farcita od il biscotto, che te lo dico a fare, passando per un pranzo tipo 4 salti in padella, anche qui c’è lo zucchero, all’aperitivo con gli amici, alcol e zucchero in quantità industriali e lo spuntino a base di succo di frutta fatto con odore della frutta, acqua e zucchero!

Tutte le bibite gasate ad esclusione dell’acqua, o sono piene di zucchero o comunque piene di dolcificanti artificiali che sono ancor peggio dello zucchero! Nessuna legge vieta la vendita di queste schifezze, troppi interessi economici in ballo. Lo zucchero si è dimostrato anche come miglior substrato energetico per le cellule tumorali, gli sbalzi di insulina e le cascate ormonali dipendenti da questi creano poi il terreno fertile per la nascita dei carcinomi. Devo aggiungere altro? Lo stato non ti tutela con leggi appropriate, le lobby mettono i politici dove vogliono proprio per non legiferare contro di loro. Tutto il baraccone sanità/farmaceutica non ha nessun interesse a fare della seria prevenzione altrimenti a chi vendono i farmaci?

Tocca a te, esclusivamente a te, informarti ed essere responsabile della tua salute. Se credi che qualcuno abbia a cuore la tua salute stai fresco. Il mondo occidentale, drogato dal capitalismo estremo, fa affari miliardari sulla tua salute!

Svegliati!

Luigi Manna

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